안녕하세요 ! 그냥 뜨거운 밥을 먹자니 입에 안 넘어가는 것을 보니.. 진짜 여름이 왔구나 실감을 하고 있는 요즘입니다. 뭐랄까 여름은 저에게 엄청 무기력한 계절이라서 그리 좋아하지는 않는데요 ㅠ 새콤하고 아삭한 것이 먹고 싶었고 초밥이 생각나 천안 초밥 맛집 스시린에 다녀오게 되었어요. 명성은 이미 유명한 곳이라 모든 분들이 아실테지만 ㅋㅋ 저는 다녀와본 것이 처음이였고, 결론적으로 말씀드리면 정말 맛있고 양이 많습니다.


식사시간대 방문하시면 당연히 인기 있는 집은 웨이팅이 있기 마련이죠. 그냥 기다리시지 마시고, 가게 안쪽으로 들어가서 번호표를 받아오시면 대기번호를 불러주십니다. 의외로 모르시고 그냥 줄만 섰다가 고생하시는 분들이 많은 것 같더라구요. 대기번호 11번 정도였는데, 따로 연락처나 이름을 적는 것이 아니기 때문에 그 자리에 없다면 바로 다음 번호로 패쓰해버립니다. 이렇게 오랜 기다림 끝에 자리를 안내받을 수 있었어요.


제가 불당점으로 갔는데 알고보니 스시린 본점이 바로 여기였구요. 1일 1소독 방역을 필수로 하고 있다는 것까지 알고 있었습니다. 밖에서 웨이팅하면서 메뉴판은 열심히 읽어보았기에.. 린초밥세트로 얼른 주무해버리고 기다립니다. 미소장국이랑 샐러드가 기본으로 나왔어요.


간장새우덮밥
13,000

연어덮밥은 많이 봤어도 간장새우라니 정말 신박한 것 같다는 생각이 들었어요. 알알이 정말 크고 넓은 접시에 등장해서 보울에 비벼먹기 딱이였습니다. 채소 크기가 조금 더 얇았으면 숟가락에 잘 잡혔을텐데 결국 젓가락으로 밥따로 채소따로 새우 따로 먹는 사태가 발생하긴 했지만 전체적으로 많이 안짜고 괜찮았던 메뉴 중 하나에요.


린초밥
14,000


그리고 여기에 온 이유는 바로 천안초밥맛집 린초밥세트 때문인데요 ㅋㅋ 아시는 분들은 이미 대왕초밥을 주문하셨더라구요.. 그걸 보면서 .. 아 대왕초밥 시킬걸 하는 생각도 들었지만 여기가 처음이니만큼 다채롭게 먹어보고 싶었습니다. 총 12피스인데 둘이 먹다가 배 터질 뻔할정도의 엄청 많은 양이였어요. 회도 크지만 밥알도 큽니다. 밥 공기층을 다르게 해서 만들었다던데 식감이 진짜 좋고, 간장 바르는 붓도 따로 주셔서 얇고 고르게 바를 수가 있었네요.


참치 2. 광어2. 연어2. 찐문어2. 찐새우2. 생새우. 장어. 소라 이런 구성이였는데 둘이 나누어 먹으면서도 좋아하는 호불호가 확실했기에 아주 정확하게나눠지더라구요 ㅎㅎ 저는 특히 연어가 아직도 인상깊게 남는데 와사비소스의 크리미함과 양파가 무척 잘 어울렸고 양이 엄청 컸어요! 입안 한 가득 먹는 것을 좋아하는 저같은 분들께 꼭 추천드리고 싶은 곳입니다 ^^ 웨이팅 한 손님들을 위한 배려인지 메뉴 나오기 전에 우동이랑 튀김도 간단하게 서비스로 나와서 역시 좀 다르다고 느꼈습니다.

내부 화장실도 깨끗했고 남/여 구분되어 있었습니다. 매일 11:00 - 23:30 늦게까지 하며 라스트오더는 22:30 까지니까 참고해주세요.

 

안녕하세요. 얼마전 친구들과 함께 다녀왔던 천안 불당동 초밥 순수초밥입니다. 코로나19로 인해 휑한 느낌이 강한 거리였지만 여전히 재료소진이 일찍일정도로 인기가 좋은 곳이여서 궁금한 마음이 강했던 곳입니다. 날씨가 많이 풀려서 이제 상큼하고 가벼운 것을 더 많이 찾게 되어 진정 초밥의 철이 왔구나 느꼈습니다. 내부 규모는 밖에서 보는 것보다 훨씬 넓었고 가족단위의 손님들을 잘 받을 수 있도록 4인석 테이블을 위주로 하고 있습니다. 아마 혼자 왔으면 바 테이블에 앉아 쉐프님이 만드시는 모습을 직접 구경했을 것 같습니다.

 

 

 

 

 

전메뉴에 튀김 + 우동 서비스로 제공하고 있으며 낱개 초밥 10000원 이상 주문 시에 해당됩니다. 런치초밥이 1만원으로 굉장히 저렴한 가격이라 혼자 와도 부담이 전혀 없으며, 초밥세트는 1만3천원부터 조금씩 높아지는 순서입니다. 메뉴판에도 쓰여 있었지만 밥에 굉장한 노력을 기울이신다고 알고 있어요. 주문과 동시에 밥을 비비고 밥알 사이사이 공기층을 최대한 살려주려고 손의 압력을 덜한다고 하셨거든요. 그래서 젓가락으로 초밥을 잘못 짚으면 밥알이 흩어질 수 있다는 이야기도 들었습니다.

 

 

순수초밥 A. 순수초밥 B 세트 이렇게 주문하게 되었고 둘이 먹었을 때 배 터지는 양입니다. 3개씩 4줄이 나왔으니 12p입니다. A세트와 B세트의 차이점은 초새우. 소라. 문어. 계란. 연어, 후자는 지느러미. 간장. 새우. 장어. 연어로 다릅니다. 저는 평소 장어를 좋아하지 않기 때문에 A로 주문하게 되었어요.

 

또한 이전 초밥집에서 생강을 붓으로 삼아 젓가락을 이용해 발라먹는 방식이 마음에 들었기 때문에 그렇게 하려고 생강을 약간 셋팅해놓았었는데, 붓을 아예 주시더라구요. 간장 바르는 붓이 이렇게 따로 나오다니 훨씬 편리하다고 느꼈던 부분입니다. 원하는만큼 전체적으로 골고루 바를 수 있다는 장점이 있습니다.

 

 

전체적으로 굉장히 단맛의 초밥이였습니다. 천안 불당동 초밥 중에서도 단촛물의 차이로 조금 더 단맛의 밥알을 원하신다면 순수초밥 방문을 추천드립니다. 그렇기 때문에 어린이들 입맛에 굉장히 잘 맞을 것 같다는 생각도 해봤습니다. 회의 탱글함이 약간 부족했고 단맛을 좋아하지 않아서 입맛에 막 맞지는 않았던 것 같습니다. 

 

 

매일 11:30 - 22:00
평일 14:30 - 17:30

런치메뉴 11:30 - 14:00

토요일 Break Time 없음

일요일 휴무

+ Recent posts