야들야들한 삶

여의도 회식 만렙 2명이 인정한 고기집. 같이 갔는데 너무나 성공적이였던 무한리필 흑돼지. 그 두께를 얼른 보여주고 싶다. 여의도역에 나와 음식백화점 맞은편에 있는 예성가든이라는 곳이였다. 내부가 무척 넓지만 칸막이 별로 번호까지 매겨져 있는 등 잘 되어 있어서 직원들이 빠르게 서비스 응대를 해준다.

기본찬으로 두부김치도 나왔고, 제주흑돼지와 냉면 세트인 2만원짜리를 3인 주문해서 먹었다. 소고기 생등심 가격도 다 해봐야 3만원밖에 안되니 여의도 회식으로 많이 오는 이유를 알겠다. 우리 말고 다른 테이블은 다 회식 테이블이였다.

이런 식으로 룸처럼 나뉘어 있는 것 같지만 안에는 또 넓게 펼쳐져 있다. 테이블도 넓고 크고 해서 이렇게 저렇게 손님들 인원수에 맞춰서 세팅 잘 해주실 것 같다. 중간중간 양파채 같은 것들은 셀프로 가져갈 수 있게끔 되어 있는 센스도 잊지 않으셨다.

흑돼지의 두께를 좀 보세요. 고지저탄 키토제닉 하는 사람들에게 딱인 고기두께와 적절한 비계의 양. 이러면 식감이 통통하고 장난 아닐 것. 굉장히 맛있어보이는 고기는 입에 넣자마자 순식간에 녹아 내렸다.

우리가 구워먹기도 했지만 아주머니들 께서 빠르게 돌아다니시면서 고기가 어떤지 체크를 해주기 때문에 거의 많이 도와주셨다. 심지어 고기 자르는 곳도 옆에 있어서 고기까지 잘라주시는 경우가 많았다. 3번 넘게 리필할 정도로 너무 맛있었던 무한리필 고기집 회식집.

여의도 회식 하면 빠질 수 없는 술. 고기 하면 빠질 수가 없는 냉면. 물냉면은 쏘쏘한 편이고 어딜가나 먹을 수 있는 고기집의 냉면 그 맛이다. 2만원에 이런 흑돼지 퀄리티라면 나는 당연히 여기를 찾을 것이다.

맛있고 든든하게 먹었던 무한리필 고기집. 여의도에서 이런 숨겨진 명소가 있다니, 많은 여의도 회식러들 사이에선 유명한 집이기도 한가보다. 바로 올라오면 옆에 스타벅스까지 있으니 식후 디저트로 딱 아닐까? 무한리필을 별로 좋아하진 않는데 이 퀄리티에 반해버리고 온 곳이다.

작년 한때 붐~이였던 연어요리집들. 연어 무한리필 집이 늘어나면서, 연어를 좋아했던 우리는 맛있는 집을 찾아 나서기 시작. 무한리필이라 품질이 떨어지는 곳이 많아서 연어상회라는 같은 프랜차이즈여도 점바점이 굉장히 심했던 것으로 기억 난다. (수원역점은 맛없었음) 대학가요제를 마치고 우리 팀은 또 연어를 먹게 되었는데, 신촌역에 있었던 연어상회. lchf 외식메뉴로도 괜찮다. 마치 삼겹살처럼 아무것도 첨가되지 않은 날 것이니까 (?)

처음 나오는 연어는 이렇게나 예쁘게 쓸려 나오지만 점점 리필할 수록 괴기스러운 모양으로 등장하긴 한다. 처음 나오는 모습이 가장 예쁨. 이것저것 찍어먹을 수 있는 소스들도 많아 느끼하다고 많이 못 먹을 걱정같은 건 잠시 접어두는 것이 좋다. 나는 와사비가 좋아 와사비, 날치알과 함께 맛있게 옴뇸뇸. 그리고 곁들여 먹는 전까지 무한리필이였던 것으로 기억한다.

오징어 튀김과 샐러드도 역시 계속 리필이 되었었는데, 기름진 것이 들어가고 상큼한 것이 들어가고~ 아삭했다가 파삭했다가 입에서 엄청난 조화를 이루었다. 이땐 lchf를 하기 전이여서 맥주도 한 잔 했던 것으로 기억. 글 올리는 지금 시점에서 연어가 매우 먹고싶어졌다. 연어장도 담가보고 싶고~

연어는 역시 양파와 함께 먹어야 제맛이지. 이렇게 저렇게 쌈 싸먹고 나니 어느새 우리는 연어를 3번째 리필하고 있었다. 정신이 안 차려 질 정도로 맛있고 질리지도 않고. 회를 이렇게 까지 많이 먹어본 적이? 육회는 너무 양념된 느낌일까봐 연어무한리필로만 먹었던 기억이 난다. 육회로 먹은 후기도 많은 것을 보니 다 맛있나 봄.

리필 시 등장하는 연어의 형태. 그리고 양도 처음보다 조금씩 더 적어지는 편이라 시간 차이를 두고 배부르게 하려는 것 같다. 연어상회 lchf 외식으로 성공적. 이 사진속에 입고있는 옷이 반팔인 것을 보니 여름이였던 것 같다. 조만간 연어 한번 먹으러 다녀와야지.