어린이도 먹을 수 있는 계란. 무항생제와 HACCP 인증을 받았기 때문. 시중에 파는 계란과 구쁘계란의 차이점? 이번에 택배를 받고 느꼈다. (사실 택배가 오기 전부터 계란이 도대체 어떻게 올지 감이 잡히질 않았음.) 안전하게 30구계란을 10구씩 나뉘어 소분포장되어 도착했다. 빵빵한 쿠션 덕에 깨질 것 감수하지 않아도 됨. 안깨짐.
무엇보다도 열었을 때 non gmo 표시가 나를 안심하게 했다. 우리 아이, 우리 가족이 먹을 건데 비싸다는 생각보단 당연하게 생각이 든다. 얼마 차이 나지 않는 거 내 몸에 좋은 것만 넣고 싶으니까.
달걀에는 날짜가 찍혀있다. 시중에서 파는 달걀은 유통과정이 아주 복잡한데, 구쁘는 직영농장으로부터 유통까지 직접 하고 있기 때문에 신선할 수밖에 없는 것. 이정도의 과정을 생각하면 이 가격이 당연하게 느껴진다.
자꾸 non gmo라고 하는데 그렇다면 GMO가 무엇일까? Genetically Modified Organism. 즉 유전자 변형 농산물을 의미한다.
안타깝게도 우리나라는 아직 최종 제품에 GMO 표시의무를 면제하고 있다 ㅡㅡ 우리가 아무렇지 않게 섭취하는 GMO들, 안전성도 위험성도 입증되지 않은 채 우리는 먹고 있다는 것. GMO 옥수수와 GMO 콩은 각종 종양과 장이 비틀어지고, 유방암이 생기는 등 여러가지 충격적 결과를 초래한 조사도 있다.
법안이 통과되라고 GMO 표시 의무제에 서명한 적이 있는데 되지 않은건지, 아직까지 기다려야 하는 안타까운 현실 속에서 우리가 할 수 있는 일. 계란 무항생제계란 non gmo 찾아서 먹기. 표시해놓은 착한 업체들을 잘 찾아보기.
렌지메이트에 5분 돌리니 맛있는 계란후라이가 완성되어 올퍼포즈를 뿌리고 맛있게 먹었다. 저탄고지 (lchf) 식단을 하는 사람들에겐 늘 먹는 고기 식단이 질릴 수도. 그럴 땐 가볍게 계란으로 바꿔 먹는 것도 맛있다. 170일이 넘어가지만 계란 스크램블에그는 절대 질리지가 않는다. 오늘도 맛있고 기름진 하루!