한우뼈 100%라는 사골곰탕. 시중에 나와 있는 것은 사실 액기스, 농축액이지만 이건 성분이 정말 다르다. 장시간 뼈를 우려낸 정성이 가득한 사골.
혼자사는데 집에서 사골 끓일 시간은 없을 때 이거만한 것이 없다. 완전무결 그자체. 저탄수고지방식 하는 사람들은 장누수 치료에도 좋은 사골을 많이 챙겨먹게 되는데, 무조건 이거 ㅠㅠ 비x고 가 유명하지만, 그것보다 훨씬 성분이 착하기 때문이다.
lchf는 여기에 버터만 넣어도 고지방식 간단하게 완성. 가끔 바쁜 직장인들은 텀블러에 밀프렙으로 사골 국물에 토핑을 추가하는 식으로 다양하게 꾸려나가기도 한다. (고탄수 우리아빠는 여기에 라면을 끓여 먹으면 맛있다고 하셨다...)
농축액, 액기스도 아닌 고온 고압의 압력밥솥에서 뽀얗고 고소하게 우려낸 사골국물을 이젠 팩으로 손쉽게 먹을 수 있다니 앞으로 애용해야지. 실온보관 가능.