야들야들한 삶

한달 만이죠. 식욕 잡고 이사하고 정신이 없었습니다. 대자연 때마다 생각이 나곤 했던 초코타르트. 드디어 이태원빵집 지나치기만 하다가 들렀네요. 삼겹살로 한달을 보냈던 지난 시간들이 생각나는 순간.

제로베이커리는 이태원빵집 중에서도 저탄수 베이커리입니다. 지방을 무서워하고 오히려 탄수중독이 되는 줄도 모르는 사람들이 많습니다. 따로 설명하진 않을게요. 당과 탄수. 조금만 찾아보시면 위험함을 알 수 있습니다. 외국에서도 carb를 따집니다. 최근 happy death day라는 미국 영화에서도 케익을 받자마자 no carb? 하고 물어보던 여주인공의 대사가 기억나네요.

글루텐 프리의 저탄수 저당질빵이라 당뇨빵으로도 많이 찾아요. 그렇다고 이태원빵집 맛이 없느냐? 아니요 너무 맛있어서 큰일입니다. 설탕은 다른 감미료로 대체되었고 제가 빵순이 시절 먹었던 빵들만큼 촉촉하고 부드럽거든요.

남산체육관에서 3분거리도 안되어 대중교통 이용도 편리하고 매일 들를 순 있지만 자제가 안 될까봐 그리고 바빠서 못갔던 것 같아요. 키토제닉 하시는 분들 중에는 감량할 때마다 보상개념으로 오기도 하더라구요. 어쨌든 빵이란 것 자체는 건강하기가 힘든 음식인데 최대한 건강하게 만들려고 신경을 쓴 모습이 보여 다이어트를 하는 일반인 친구들에게도 저탄수빵을 권하는 편입니다.

벨을 누르면 직원분이 나오셔서 메뉴를 받고 테이크아웃 방식이랍니다. 창문에 메뉴와 가격이 쓰여 있네요. 지난번 리뷰 때에는 심쿵 타르트와 초코 타르트 그리고 제로 머핀을 먹어 봤었는데요 그때 머핀이 정말 촉촉하고 맛있었던 기억이 나서 이번엔 코코넛이 들어간 제로 코코로 주문 하게 되었습니다.

빵을 가지고 집에 돌아가는 길은 언제나 설레죠 특히 뜨거운 음식을 봉지 안에 넣고 갈 때 엄지에서 솔져 냄새가 나면 얼마나 침이 고이던지. 하지만 이태원 빵집 제로베이커리 타르트들은 차갑게 먹는 것이 가장 맛있답니다. 머핀은 전자레인지에 살짝만 돌려서.

글루텐 알러지가 있는 사람들도 많이 찾는 이태원빵집이에요. 순 탄수화물이 4g 밖에 되지 않네요. 지방 비율도 아주 적절하고 제가 특히 대자연 때마다 찾는 심쿵 타르트 중에 초코타르트입니다. 개인적으로 단 것을 너무나 좋아하기 때문에 치즈 보다는 초코 맛을 훨씬 좋아해요. 치즈는 딱 클래식한 느낌.

머핀 중에 가장 칭찬이 많았던 제로 코코를 먹어보겠습니다. 이날 일이 정말 많아서 제로 코코와 심쿵 초코로 하루를 보냈어요. 그런데도 포만감이 엄청났던 것은 아마도 머핀의 포만감 덕분이었던 것 같습니다.

먼저 제로 머핀을 드셔 보시지 않은 분들은 꼭 드셔 보시길 바랍니다. 시중에 파는 머핀이라고 생각 들 정도로 부드럽고 촉촉하고거든요. 제가 먹어본 저탄수 빵집 중에 가장 촉촉하고 빵스러워요. 보통은 저탄수이기 때문에 퍽퍽해지기 쉽상. 제로 코코는 두 번째로 먹는 것을 추천합니다 그 이유는 제로 코코가 조금 더 달짝지근하다는 이야기가 있어서요. 실제로 먹어보니 조금 달짝지근하고 코코넛을 씹는 식감이 있습니다.

확실히 머핀 정말 맛있습니다. 사실 심쿵 초콜릿 먹기 위하여 방문한 이태원빵집이었는데 이번에는 제로코코에 푹 빠지게 생겼군요. 1식으로 먹으니 오히려 감량이 되었어요. 식욕을 잡기 위해 야채탄수 이외 허용하지 않고 있거든요. 종종 와서 이렇게 탄수화물 섭취해도 괜찮은 것 같아요. 다 먹어봤자 10g밖에 되지 않고 식욕도 괜찮았답니다 :)